Попробуйте эти 7 лучших заменителей соевого соуса, чтобы улучшить качество ваших блюд
Соевый соус представляет собой красновато-темно-коричневую жидкость, традиционно приготовляемую из ферментированных соевых бобов, пшеницы, соли и воды. В настоящее время соевый соус также можно производить с помощью кислотного гидролиза. В процессе приготовления молекулы соевых бобов и пшеницы расщепляются под действием высокой концентрации кислоты. Соевый соус очень соленый, пикантный, а умами — немного имеет большое значение. Это превосходный ароматизатор и … Читать далее