Считается, что огурец родом из Индии, хотя точных подтверждений этому и нет. Но известно, что выращивают этот плод уже в течение 3000 лет (На территории Западной Азии) и сегодня он является одним из наиболее потребляемых продуктов во всем мире.
На протяжении веков огурец входил в ежедневный рацион миллионов людей, так как это идеальное дополнение к овощным салатам и многим другим блюдам.
Если верить научным исследованиям, то в огурце есть очень полезные для нашего здоровья соединения, которые при регулярном потреблении положительно влияют на работу всего организма.
Сегодня огурец занимает очень важное место в рационе тех людей, которые хотят избавиться от лишних килограммов, так как он действительно способствует потере веса и укрепляет здоровье.
Но несмотря на это, многие все еще недооценивают огурец и не включают его в список своих любимых овощей, потому что не знают, насколько полезен он может быть.
И сегодня мы хотели бы рассказать вам об очищающих свойствах https://www.penza-press.ru/ochishhaem-organizm-ogurchikami.dhtm и других не менее важных преимущества огурца, которые могут оказаться полезными, чтобы улучшить свое самочувствие и здоровье в целом.
Пищевая ценность огурца
В каждых 100 г огурца содержится:
- 20 килокалорий
- 95% воды
- 2,7 г углеводов
- 0,69 г белка
- 0,13 г жира
- Витамины А, Е, С, В6 и ниацин
- Минералы: кальций, калий, фосфор, магний и железо.
Очищающие свойства огурца
Поскольку огурец является таким низкокалорийным продуктом и содержит в себе так много воды, он считается одним из лучших очищающих и тонизирующих натуральных средств.
Благодаря этим свойствам данный овощ улучшает состояние здоровья и способствует потере веса естественным образом.
Среди его основных преимуществ можно выделить следующие:
- Огурец на 95% состоит из воды, а потому стимулирует работу почек и регулирует деятельность мочевыводящих путей.
- Обеспечивает организм значительным количеством пищевых волокон (клетчатка), они вызывают ощущение сытости и тем самым снижают общее количество потребляемых калорий.
- Семена огурцеа оказывают мягкое слабительное действие, они стимулируют перистальтику кишечника и предотвращают образование запоров.
- еще огурец действует как защитное средство для слизистой оболочки желудка и кишечника, все благодаря одному из компонентов, входящих в его состав, под названием ерепсін.
Другие преимущества, которыми обладает огурец
Несмотря на то, что основная часть огурца – это вода, это не значит, что в нем нет витаминов и других важных питательных веществ.
В дополнение к очищающим свойствам огурец полезен еще и поэтому:
- что содержит множество фитонутриентов;
- Обеспечивает наш организм флавоноидами, такими как кверцетин, апигенин, лютеолин и кемпферол;
- еще это источник витамина К, который действует как противовоспалительное и антігеморрагіческім (кровоостанавливающее) средство;
- Содержит значительное количество витамина С, известного своими антиоксидантными свойствами и способностью укреплять иммунную систему организма;
- Благотворно сказывается на работе сердца, благодаря содержанию таких минералов, как калий и магний;
- Марганец, также входящий в состав огурца, помогает образованию костных тканей;
- Диоксид кремния – важный минерал для здоровья ногтей, костей и других тканей в организме;
- А антиоксидантные соединения и кофейная кислота (которые содержатся в кожуре огурца) улучшают состояние кожи, снимают раздражение и уменьшают воспалительные процессы.
Как правильно включать огурец в свой рацион?
Лучший способ воспользоваться полезными свойствами огурца – это включить его в свой рацион в свежем (сыром) виде.
- В салатах
- Овощных коктейлей (смузи)
- натуральных соках
- В настоях (огуречная вода)
Но есть и другие неплохие рецепты, например:
- винегрет
- фаршированные огурцы
- Сандвичи с огурцом
- огуречное варенье
Противопоказания
Благодаря высокому содержанию воды и питательных веществ в огурце большинство людей могут регулярно потреблять без какого-либо риска для своего здоровья. Однако еще в огурце есть и такой элемент, как кукурбітацин, который у некоторых людей вызывает расстройство желудка и повышенное газообразование.
Кроме того, есть и индивидуальные случаи аллергических реакций на различные соединения, входящие в состав огурца. Симптомы такие: опухание полости рта, гортани или языка.
также огурец противопоказан людям, страдающим от дивертикулеза или раздраженного кишечника на стадии диареи.