Блог

Блог — это онлайн-платформа, на которой автор (или группа авторов) публикует свои записи или посты на определенные темы. Блоги могут быть ориентированы на различные области: от путешествий и кулинарии до технологий и бизнеса. Читатели могут оставлять комментарии под постами, обсуждать контент и взаимодействовать с автором блога. Блоги могут быть персональными или корпоративными, их целью может быть информирование, обучение, развлечение или монетизация через рекламу и партнерские программы.

Что такое двойные сливки – И отличаются ли они от жирных сливок?

от

Сливки, по определению, — это слой жира, который скапливается поверх молока. Его снимают перед тем, как молоко отправляется в процесс гомогенизации. Однако двойные сливки получаются в результате того, что берется негомогенизированное молоко и подвергается воздействию центробежной силы для отделения молочного жира от молока. Двойные сливки оправдывают свое название, поскольку имеют одно из самых высоких значений содержания жира … Читать далее

7 способов насладиться сыром Бри

от

Бри, когда-то считавшийся предметом роскоши и предназначавшийся для модных случаев или праздничных вечеринок, достиг нового уровня популярности. И на то есть веская причина: в его сочно-клейкой текстуре и нежном вкусе так много всего, что можно полюбить. Бри дополняет широкий выбор закусок. Это блюдо для командной игры с, казалось бы, бесконечным количеством других вкусов и ингредиентов. … Читать далее

Как долго хранятся жирные сливки в холодильнике после вскрытия?

от

Проблема на некоторых кухнях заключается в том, что жирные сливки достают из холодильника, открывают, наливают в утреннюю чашку кофе и оставляют на столе в течение всего завтрака (или после него). Как правило, жирные взбитые сливки будут годны в течение нескольких недель после вскрытия, если их правильно хранить в холодильнике. Храните контейнер в задней части холодильника или … Читать далее

Кесо фреско против сыра Котиджа: в чем разница?

от

Возможно, когда вы слышите кесо, вы думаете о соусе (совершенно справедливом), но здесь мы говорим о сорте сыра, а не о миске с растопленным мясом, которую подают с чипсами. Кесо Фреско — это мягкий свежий сыр, приготовленный либо из всего коровьего молока, либо из комбинации коровьего и козьего. Вкус у него мягкий и молочный, но слегка … Читать далее

Действительно ли голубой сыр плесневеет?

от

Если вы любите есть сыр, вы обнаружите, что сырная доска предлагает широкий выбор вариантов с разнообразной цветовой гаммой и текстурой. На сырной тарелке с крекерами, багетами, спредами и мясными консервами часто выделяется один сыр — блю чиз. Уникальный внешний вид Блю чиза с разноцветной мраморностью выделяет его из толпы. Многие люди сказали бы, что наслаждаться сыром … Читать далее

Что такое сыр рикотта?

от

Рикотта — классический мягкий итальянский сыр. Чаще всего его готовят из коровьего молока, особенно в Соединенных Штатах, но его можно приготовить из любого животного молока, например, козьего, овечьего или буйволиного. Отличительные особенности рикотты — мягкий вкус, напоминающий мягкую, податливую моцареллу, с еще более свежим молочным вкусом и насыщенным, сочным вкусом во рту. Он невероятно влажный и обладает … Читать далее

Что такое сыр с плесенью?

от

Появление сыра с плесенью, возможно, было результатом счастливой случайности в средние века, когда сыр хранился в пещерах с регулируемой температурой и влажностью. Принято считать, что сыровар (некоторые говорят, что он был пьян, когда уходил, но давайте не будем судить) в Рокфоре, Франция, случайно наткнулся на забытую недоеденную буханку хлеба, намазанную сыром, который посинел от плесени. … Читать далее