Есть хорошие новости для всех любителей темного шоколада! Предполагается, что темный шоколад с содержанием какао более 60% станет новым суперпродуктом благодаря ряду полезных свойств для здоровья, которые он может предложить. Большая часть полезных свойств темного шоколада обусловлена его ключевым компонентом — флавоноидами, которые придают ему удивительно высокие антиоксидантные свойства.
20 Причин, по которым вам следует употреблять темный шоколад
Темный шоколад может помочь улучшить ваше самочувствие во многих отношениях. Регулярное употребление этого сладкого лакомства может сыграть важную роль в поддержании вашей физической формы и здоровья.
Польза темного шоколада для здоровья
Большинство людей задаются вопросом, полезен ли шоколад для здоровья. Итак, вот некоторые из полезных свойств темного шоколада для здоровья:
1. Улучшает здоровье сердца
Содержащиеся в темном шоколаде флавоноиды какао полезны для сердца. Он может укрепить здоровье сердца и значительно снизить вероятность сердечных заболеваний. Он может снизить уровень “плохого” холестерина или окисленных ЛПНП, из-за которых в артериях образуются бляшки. Он также может помочь поддерживать уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, защищая от проблем с сердцем.
2. Защищает от рака
Антиоксидантные свойства темного шоколада потенциально могут усилить защиту от рака, уменьшая повреждение клеток. Он может нейтрализовать образование раковых клеток и связанное с ними воспаление. Регулярное употребление темного шоколада особенно полезно для защиты от рака толстой кишки.
3. Лечит диабет
Темный шоколад может быть полезен при диабете. Содержащиеся в темном шоколаде флавоноиды поддерживают чувствительность к инсулину, улучшают баланс глюкозы и маркеры воспаления — факторы, которые в основном способствуют заболеваемости диабетом. Люди, которые едят кусочки темного шоколада, могут снизить свои шансы на развитие диабета по сравнению с людьми, которые их не едят.
4. Улучшает работу мозга
Потенциальные преимущества темного шоколада для мозга могут быть многочисленными из-за содержания в нем флаванола. Употребление темного шоколада может усилить приток крови к нескольким важным областям мозга, что, в свою очередь, приводит к общей бдительности и повышению производительности при выполнении задач. Он также может помочь обострить память, улучшить концентрацию внимания и защитить мозг от быстрого старения.
5. Снижает кровяное давление
Темный шоколад содержит магний, который может способствовать снижению кровяного давления. Употребление темного шоколада также может повысить уровень оксида азота в организме, тем самым снижая общее кровяное давление.
6. Способствует снижению веса
Употребление темного шоколада может обуздать тягу к еде, потому что его высокая насыщающая способность может помочь вам дольше чувствовать себя сытым. Таким образом, у вас может быть меньше соблазна наедаться закусками, которые могут стать фактором потери веса. Кроме того, он богат мононенасыщенными жирными кислотами (MUFA), которые стимулируют обмен веществ для сжигания жира.
7. Снимает кашель
Темный шоколад эффективно подавляет кашель, поскольку в нем много антиоксидантов, таких как катехины, полифенолы, флавонолы, теобромин. Некоторые ученые считают, что он может быть более эффективным, чем обычные лекарства от простуды.
8. Снижает уровень холестерина
Темный шоколад также снижает уровень холестерина. Он может улучшить липидный профиль наряду с ограничением реактивности тромбоцитов.
9. Защита от неврологических заболеваний
Темный шоколад может увеличить мозговой кровоток благодаря значительному содержанию флаванола, который может помочь предотвратить возрастное ослабление памяти. Он также обеспечивает надежную защиту нейронов в нервной системе и головном мозге, тем самым предотвращая болезни Альцгеймера и Паркинсона.
10. Укрепляет зрение
Содержащиеся в темном шоколаде флаванолы какао могут повысить доступность кислорода и питательных веществ для кровеносных сосудов глаз, тем самым укрепляя здоровье зрения. Исследования показывают, что темный шоколад обладает большей способностью улучшать остроту зрения, чем белый шоколад.
11. Улучшает настроение
Темный шоколад может поднять настроение. Главное — наличие жирных кислот. Содержащиеся в темном шоколаде стеариновая и пальмитиновая кислоты наряду с полезными для здоровья флавоноидами потенциально повышают нейронную активность в областях мозга, связанных с удовольствием, делая человека еще счастливее.
12. Снижает риск инсульта
Употребление богатого флавоноидами темного шоколада может снизить вероятность инсульта. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить точное количество и тип шоколадных конфет, которые в наибольшей степени помогли бы снизить риск инсульта. Но можно сказать, что темный шоколад в умеренных количествах снижает риск инсульта и помогает нам жить дольше.
Польза темного шоколада для кожи
Некоторые из полезных свойств темного шоколада для кожи могут включать следующее:
1. Защищает от воздействия ультрафиолета
Содержащиеся в темном шоколаде флавоноиды и полифенолы могут защитить кожу от разрушительных ультрафиолетовых лучей солнца, тем самым предотвращая появление солнечных пятен и других связанных с ними повреждений кожи.
2. Борется со старением
Невероятные антиоксидантные свойства темного шоколада могут помочь в борьбе с повреждением ДНК, которое приводит к появлению симптомов старения, таких как поседение волос, морщины и другие заболевания.
3. Увлажняет кожу
Содержащиеся в темном шоколаде флаванолы помогут вашей коже выглядеть наилучшим образом. Вы можете добиться более гладкой кожи, употребляя шоколад ежедневно в умеренных количествах. Он борется со свободными радикалами и усиливает кровоток, тем самым повышая увлажненность кожи и придавая ей сияние.
4. Вы выглядите моложе
Какао в шоколаде может усилить приток крови к самому верхнему слою кожи, придавая ей молодой вид.
5. Предотвращает разрушение коллагена
Темный шоколад может успешно бороться с гормонами стресса, которые вызывают разрушение коллагена. Чем меньше разрушается коллаген, тем меньше морщин и здоровее кожа.
Польза темного шоколада для волос
Некоторые преимущества темного шоколада для волос заключаются в:
1. Улучшает кровообращение в коже головы
Темный шоколад способствует притоку крови к коже головы, что позволяет вам иметь густые и питательные волосы.
2. Защищает от перхоти
Противовоспалительные свойства темного шоколада могут помочь коже головы защититься от любых инфекций. Он также может остановить накопление и распространение перхоти, адекватно питая кожу головы.
3. Придает волосам блеск
Темный шоколад богат антиоксидантами и питательными веществами, которые могут помочь предотвратить выпадение волос и сделать их густыми и блестящими.
Советы, которые следует помнить при покупке темного шоколада
При покупке темного шоколада следует помнить о следующих советах:
- Чем он темнее, тем полезнее. Если вы случайно съели слишком сладкий батончик, скорее всего, в нем нет полезных флавоноидов, чтобы придать ему более приятный для потребителя вкус.
- Выбирайте менее обработанные сорта, содержащие минимум 70% какао.
- Вполне нормально, что от батончика к батончику разные вкусовые различия. Все зависит от вида зерен, используемых для производства шоколада.