Выращивание собственного шоколадного дерева или Theobroma cacao в помещении, даже в условиях холодного климата, является сложным, но полезным занятием. Вот подробное руководство о том, как успешно выращивать деревья какао в вашем доме.:
1. Понимание деревьев Какао
- Характеристики дерева: Деревья какао привередливы и нуждаются в защите от солнца и ветра. Они естественным образом растут в подлеске теплых тропических лесов.
- Номенклатура: Дерево известно как Theobroma cacao, а его семена используются для производства шоколада.
2. Отбор семян и проращивание
- Свежесть семян: Используйте свежие семена, еще находящиеся в коробочках, или те, которые оставались влажными после удаления. После высыхания они теряют жизнеспособность.
- Настройка проращивания: Поместите семена между влажными бумажными полотенцами в теплом месте (выше 80 ° F или 26 ° C) для укоренения. Используйте пакет на молнии, наполненный теплой водой, завернутый во влажное полотенце для поддержания температуры.
3. Идеальные условия для роста
- Температура и влажность: Поддерживайте температуру в пределах 65-85 ° F (18-29 ° C) при высокой влажности. Избегайте низких температур ниже 40 ° F (4 ° C).
- Требования к освещенности: Какао-деревья лучше всего растут в полутени, им требуется не менее трех часов прямого солнечного света ежедневно. Избегайте яркого послеполуденного солнечного света.
4. Почва и полив
- Состав почвы: Используйте почву, богатую органическими веществами, с сильным дренажем. Допустим рН от слабокислой до слабощелочной.
- Потребности в поливе: Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажняйте. Поливайте, когда поверхность почвы высохнет.
5. Уход за растением
- Пересадка рассады: Перемещайте рассаду в горшки большего размера, сохраняя растение влажным. Удобряйте каждые две недели рыбной эмульсией с весны по осень.
- Удобрение: Используйте сбалансированное органическое удобрение в соответствии с инструкциями на этикетке. Полезно ежегодно вносить компост в почву.
- Обрезка: Подрезайте деревья какао один или два раза в год, чтобы сохранить размер и форму, а также улучшить проникновение солнечного света и циркуляцию воздуха.
6. Сбор урожая и послеуборочная обработка
- Время сбора урожая: Требуется 5-6 лет с момента появления всходов, чтобы увидеть первый урожай, когда цветы появляются прямо на стебле.
- Развитие плодов: Плоды растут медленно, в течение 6-8 месяцев, и обычно их собирают в феврале-марте.
- Приготовление шоколада: Переработка сырых стручков какао для получения шоколада сложна, но полезна.
Выращивание дерева какао в помещении — уникальное и приятное занятие. Оно требует терпения, пристального внимания к конкретным потребностям дерева и страсти к выращиванию этого тропического растения в нетропической среде. При надлежащем уходе и условиях вы можете насладиться редким лакомством — свежим сырым шоколадом собственного производства из домашнего какао-дерева. Не забывайте регулярно контролировать и корректировать условия выращивания, чтобы обеспечить здоровье и продуктивность вашего какао-дерева.