Хотите подавать малышу еду по вашему выбору? Домашнее детское питание дает вам полный контроль над списком ингредиентов. Итак, как приготовить детское питание самостоятельно? Какие шаги и осторожность необходимо предпринять? Соблюдая несколько ритуалов, таких как уборка рук и рабочего места, вы можете быть уверены, что ваше детское питание полезно для здоровья и безопасно в употреблении. И вам просто нужен блендер, чтобы приготовить аппетитное пюре для вашего ребенка.
Кроме того, такие ингредиенты, как фрукты, овощи, злаки и т.д., следует сначала готовить на пару. А затем вы можете сделать из них пюре с использованием молочной смеси, грудного молока или очищенной воды. Кормление пюре без каких-либо добавок — лучший способ привить ребенку здоровые пищевые привычки. Кроме того, домашнее детское питание будет безопасным для употребления в течение одного-двух дней, если хранить его в холодильнике.
Безопасно ли самостоятельно готовить детское питание?
Сделайте глубокий вдох, еда, с любовью приготовленная вашими руками, будет такой же безопасной для вашего ребенка, как и упакованная. Купленное в магазине или приготовленное самостоятельно, это не имеет значения, в конце концов, важна игра ингредиентов. Если вы давали своему малышу домашнее печенье с чипсами, могли ли вы все еще надеяться, что оно полезнее, чем упакованное? Домашнее детское питание дает родителям возможность добавлять любой ингредиент по своему желанию и в любом количестве, которое они пожелают.
Основные принадлежности, необходимые для самостоятельного приготовления детского питания
Большинство родителей предпочитают давать своим детям твердую пищу в виде пюре. И вам понадобится что-нибудь, что измельчит твердую пищу в пюре. Скорее всего, вам не придется спешить на рынок, поскольку такое оборудование, как мясорубка или кухонный комбайн, возможно, уже есть в вашем доме. Или, если вы настроены совершить покупки, в супермаркете есть несколько навороченных приспособлений с единственной целью приготовления домашнего детского питания. Вы можете рассмотреть возможность инвестирования в
1. Измельчитель детского питания
Универсальная машина для приготовления детского питания (она может готовить на пару, а также делать пюре).
2. Ситечко или сито
Пищевая мельница с ручным точением (обычно поставляется с несколькими лопастями для приготовления продуктов с различной текстурой).
Помимо всего этого оборудования, пищевое пюре можно легко приготовить с помощью вилки, ложки или картофелемялки. Но он подходит только для приготовления пюре из таких продуктов, как бананы, авокадо, тыквенные орехи и так далее.
Как самостоятельно готовить детское питание?
Просто плывите по течению – приготовить детское питание в домашних условиях проще простого, если знать несколько основных шагов
1. Обеспечьте чистое и опрятное рабочее место
Каково золотое правило приготовления детского питания? Это мытье рук с мылом и водой! Вам нужно будет снова вымыть руки, если вы прикоснетесь к сырому мясу, яйцам или рыбе (которые могут легко заразить детское питание бактериями). Убедитесь, что ваша посуда и рабочие поверхности также чистые. И если вы хотите проверить вкус, используйте чистую ложку для каждого теста на вкус.
2. Приступайте к приготовлению ингредиентов
Следуйте инструкциям, чтобы без особых усилий приготовить указанные ингредиенты.
а) Зерновые и каши
Готовьте зерновые в соответствии с инструкциями на упаковке (предпочитайте цельные зерна, такие как цельнозерновой ячмень или цельнозерновой овес, а также злаки, обогащенные железом) и сделайте из них пюре. Рекомендуется смешивать зерновые с молочными смесями или грудным молоком, чтобы они получились более однородными, поскольку ваш ребенок только начинает.
б) Фрукты и овощи
Перед приготовлением фруктового или овощного пюре овощи и твердые фрукты, такие как яблоки, отваривают, готовят на пару или запекают. Сделайте из них пюре и используйте воду, молочную смесь или грудное молоко для достижения желаемой консистенции.
в) Мясо и птица
Во-первых, хорошо готовьте мясо или птицу, а во-вторых, делайте из них пюре. Смешивайте их с овощами и другими уже приготовленными продуктами, чтобы повысить планку полезности.
3. Добавляйте немного аромата (полезным способом)
Хотите верьте, хотите нет, но несоленая пища или пища, не приправленная солью, специями и так далее, очень полезна для вашего ребенка. Его вкусовые рецепторы все еще находятся на стадии роста. Таким образом, они не будут испытывать тяги к соли или сладости в еде. Тогда почему вы должны так рано переключать тягу к сладкому? У вашего ребенка естественным образом разовьется пристрастие к некоторым продуктам без масла и соли. Это так здорово, не правда ли?
Выбирайте полезные травы, такие как корица, чтобы придать ему аромат, и добавляйте в него немного пюре из сладких фруктов, чтобы сделать его слаще.
4. Подавайте его безопасно
Еще раз очистите свои руки. Не оставляйте домашние блюда при комнатной температуре дольше, чем на час. Эмпирическое правило гласит, что холодная пища должна оставаться холодной, а теплая — оставаться теплой. Утилизируйте детское питание, если вы сомневаетесь в его свежести.
Когда вы сможете начать самостоятельно готовить детское питание?
Хорошее время для начала — когда вашему малышу исполнится около 6 месяцев. Это время, когда они готовы употреблять твердую пищу.
Как хранить домашнее детское питание?
В вашем холодильнике домашнее пюре сохранится в хорошем состоянии в течение одного-двух дней, а в морозильной камере — до двух месяцев. Храните его в лотках для кубиков льда, миниконтейнеры позволяют легко подавать порционно.
Разогревайте холодные продукты на плите. Помните, что пюре должно быть чуть теплым, а не слишком горячим.
Какое детское питание нельзя приготовить дома?
Если вы собираетесь готовить детское питание из непастеризованных продуктов, таких как яйца, рыба, молочные продукты, недоваренное мясо или птица, вы должны немедленно остановиться. Эти продукты полезны для вашего ребенка, только если они пастеризованы, а не в сыром виде. Это связано с тем, что в них могут содержаться бактерии, вызывающие инфекцию. Более того, если вашему малышу 6 месяцев и старше, вы можете не сильно беспокоиться о безопасности кормления его твердой пищей. Просто убедитесь, что у него нет на нее аллергии; педиатр может помочь.
5 лучших советов по приготовлению домашнего детского питания
Эти 5 советов полезны в том, что касается приготовления домашнего детского питания.
- Слегка обжаривайте фрукты и овощи в пароварке, сковороде или мультиварке.
- Используйте блендер, чтобы сделать их однородными.
- Не используйте цельное молоко, чтобы разбавить консистенцию пюре.
- Вода, грудное молоко или молочная смесь — лучшие варианты в любое время для достижения желаемой консистенции вашего пюре.
- Не беспокойтесь о комочках в пюре, ваши пальцы легко разомнут их, но если у вас не получится, еще раз хорошенько перемешайте.
Домашнее детское питание доступно по цене. Когда вы готовите детское питание самостоятельно, полностью контролируйте его вкус, свежесть ингредиентов и питательность. Но имейте в виду, что продукты, купленные в магазине, также могут оказаться выгодными для вас, поскольку они экономят массу времени, которое вы тратите на приготовление детского питания.