Гречневый суп с помидорами

Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный, сытный и полезный суп. При минимуме самых простых продуктов получается отличное первое блюдо к обеду. Любители гречневой крупы оценят этот суп.

Описание приготовления:

Гречневый суп готовится очень просто и быстро при наличии бульона. К слову, его можно сварить на воде. Только в этом случае нужно добавить больше масла. Помидоры можно заменить густым томатным соком или качественным томатным морсом. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте этот замечательный суп.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Крупы / Гречка
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 1,2 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Гречневая крупа  — 3-4 Ст. ложек
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Гречневый суп с помидорами»

Гречневый суп с помидорами

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Гречневый суп с помидорами

В кастрюлю налейте бульон и выложите нарезанный картофель.

Гречневый суп с помидорами

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Гречневый суп с помидорами

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи в течение 7-8 минут на небольшом огне.

Гречневый суп с помидорами

Затем выложите морковь с луком в кастрюлю.

Гречневый суп с помидорами

Варите овощи до полуготовности. После добавьте гречневую крупу, которую следует хорошо промыть. Суп посолите по вкусу.

Гречневый суп с помидорами

Помидоры помойте, измельчите в блендере, на терке или в мясорубке. Любым доступным способом.

Гречневый суп с помидорами

В готовый суп добавьте измельченные помидоры и варите еще 5 минут.

Гречневый суп с помидорами

В конце добавьте нарезанную зелень.

Гречневый суп с помидорами

Гречневый суп с помидорами готов. Подавайте на первое в обед.
Источник

Сообщение Гречневый суп с помидорами появились сначала на Кулинаръ.

  inosminews.ru

Добавить комментарий